2019年新茶開(kāi)市前，繼3月1日李松老師的“名優(yōu)綠茶品質(zhì)形成與加工關(guān)鍵點(diǎn)控制”的專題講座后，3月13日下午1點(diǎn)，宜興市茶文化促進(jìn)會(huì)聯(lián)合宜興市茶葉協(xié)會(huì)再次邀請(qǐng)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所加工中心主任、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工機(jī)械化崗位專家、長(zhǎng)期從事茶葉加工技術(shù)及茶葉機(jī)械研究工作的葉陽(yáng)老師作“工夫紅茶加工技術(shù)與裝備發(fā)展報(bào)告”專題講座。
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宜興市茶文化促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)錢(qián)勝華主持，會(huì)長(zhǎng)楊亞君、副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王敖盤(pán)、宜興市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)許晴暖也到場(chǎng)聆聽(tīng)講座！
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到會(huì)茶企50余家，90余人。現(xiàn)場(chǎng)，葉陽(yáng)老師對(duì)“工夫紅的品質(zhì)特征和加工工藝”進(jìn)行詳細(xì)講解，并結(jié)合宜興當(dāng)?shù)夭枞~優(yōu)勢(shì)，對(duì)實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題都作了全面講解。
兩個(gè)多小時(shí)的講座再次讓人受益匪淺，特別是天氣轉(zhuǎn)晴轉(zhuǎn)暖后，茶芽都處于積極萌發(fā)的狀態(tài)，各茶企也都在進(jìn)行著廠房清理、機(jī)器調(diào)試、人員安排等各項(xiàng)工作。在這個(gè)新茶即將開(kāi)市的這樣一個(gè)時(shí)節(jié)，宜興市茶促會(huì)、宜興市茶葉協(xié)會(huì)，希望通過(guò)這兩次的專題講座，讓宜興的茶企、茶人，能有效地利用本地資源，把理論知識(shí)更好地應(yīng)用到實(shí)際生產(chǎn)中，把宜興的茶做得更好
